ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПО ПЧЕЛОВОДСТВУ.

Встретил любопытную книгу И решил немного процитировать.

Кто заинтересуется, найдет ее в интернете.

Котова Г. Н., Лысов И. Д., Королев В. П.

«500 вопросов и ответов по пчеловодству»

М.: “Прометей”, 1992. 128 с.

 

Что собой представляет маточное вещество?

Маточное вещество — ароматическая маслянистая жидкость,
продуцируемая челюстными железами плодной матки и пропиты-
вающая покровы ее тела.

В состав маточного вещества .входит липидный комплекс.
Один из компонентов этого комплекса — жирная кислота, назы-
ваемая 9-окси-деци-транс-2-эноевая кислота, или 9-ОДК, выраба-
тываемая мандибулярными железами матки. При введении ее
в гемолимфу рабочей пчелы удается вызвать торможение форми-
рования яиц не в полной мере, так как в состав маточного веще-
ства входит еще 9-гидроокси-деци-транс-2-эноевая кислота, кото-
рая тоже образуется в мандибулярных железах. Эта кислота уве-
личивает эффект 9-ОДК. В мандибулярной железе матки обнару-
жено вещество, представляющее собой метил-9-оксоден-транс-2-
эноат, которое действует как половой гормон.

Сколько лет может жить семья пчел?

Непрерывность существования семьи обеспечивается ее спо-

собностью к воспроизведению новых поколений. Индивидуальные
свойства семьи сохраняются лишь до тех пор, пока в ней живет од-
на и та же матка. После замены старой матки новой изменяются и
свойства пчелиной семьи: на смену прежнему поколению появляет-
ся новое поколение пчел с другими наследственными признаками.
Г. А. Кожевников (1930) сравнивает пчелиную семью с “живым
потоком, то более, то менее полным, постоянным в целом, но не
постоянным в составных частях.

С какой скоростью летает пчела?

Скорость полета пчел зависит от многих факторов: силы ветра,
нагрузки, возраста пчел. Средняя скорость пчел без груза состав-
ляет 28—30 км/ч, с нагрузкой — 24 км/ч. Дальность полета на от-
крытой местности 4—5 км, на местности, покрытой деревьями, пе-
ресеченной оврагами — до 11 км.

Пчелы предпочитают брать нектар вблизи пасеки, на расстоя-
нии до 1 км. Отдельные пчелы были обнаружены на расстоянии
3—4 км от пасеки. Фришу (1955) удалось приучить пчел летать за
кормом на расстояние до 6 км. Максимальное расстояние, которое
преодолевается пчелами,— 13600 м (Залесский, 1957).

Какое количество корма расходует пчела во время полета?

Пчелы тратят 43% взятого корма на полет, если несут его
даже с расстояния 0,5—0,75 км. С расстояния 3 км пчелы приносят
1/3 часть собранного корма. При полете пчелы потребляют в 1 ч
10 мг глюкозы (12—13 мг меда). Полет в пределах 0,750 км оказы-
вается наиболее экономичным. При падении уровня глюкозы в
гемолимфе ниже 1% пчела не может летать. Расход корма на
летную деятельность средней по силе семьи в течение сезона
составляет 28—30 кг, а на жизнь и работу пчел внутри улья —
48—52 кг за год.

Сколько вылетов должны сделать пчелы, чтобы собрать
i кг нектара?

Для сбора одного килограмма нектара с липы пчелы сильной
семьи совершают до 25 тыс. вылетов. При посещении других
видов растений, выделяющих меньшее количество нектара —
100--120 тыс. вылетов. За 19 дневных вылетов пчела из сильной
семьи может собрать с липы 900—950 мг нектара. При
сборе нектара с рапса, находящегося на расстоянии 200—300 м от
улья, пчелы могут совершить до 60 вылетов в день.

КАКИМ ОБРАЗОМ ПЧЕЛЫ ОРИЕНТИРУЮТСЯ В ПРОСТРАНСТВЕ?

Достигнув 10-дневного возраста, пчелы вылетают из улья. Во
время облетов происходит изучение местности, знакомство с
местонахождением улья.

Одним из ориентиров, помогающим найти леток своего улья,
является запах семьи. Его распространяют пчелы, находящиеся
у летка, которые специальными движениями обнажают пахучую
железу Насонова. Запах секрета быстро распространяется и
насыщает воздушный поток.

Ориентиром также служит цвет ульев. Если они окрашены в
желтый, синий, сине-желтый, фиолетовый цвет, различимый пче-
лами, то пчелы ошибаются редко. “Компасом” для пчел на
открытой местности является положение солнца и зависящее от
него направление поляризованных лучей света.

Кормят ли рабочие пчелы трутней?

В активный период рабочие пчелы ухаживают за трутнями
и кормят их содержимым своих медовых зобиков, Примерно 18%
трутней пополняют свои пищевые запасы у пчел на 10—30%. 62%
трутней — ни 35—75% и 10% трутней кормятся из медовых ячеек.
В среднем 47% трутней кормятся в процессе контактов с
рабочими пчелами.

Сколько меда расходуют пчелы для выращивания 1 кг пчел?

По данным С. А. Розова, на выращивание 1 кг пчел (10 000 шт.)
расходуется 1,14 кг меда и 0,789 кг перги. В это количество не вхо-
дит корм, необходимый для поддержания жизни и летной
работы пчел. Эти затраты в зависимости от внешних условий
составляют от 0,8 до 1,5 кг меда в месяц.

Сколько лет живет матка?

В пчелиных семьях, живущих в естественных условиях, про-
должительность жизни матки достигает 6—8 лет, но наиболее ин-
тенсивно они откладывают яйца в течение первых 2 лет. На третий
год жизни плодовитость снижается, поэтому в практическом
пчеловодстве принято после полных 2 лет работы менять маток
на молодых. Плохих маток меняют раньше.

Существует ли разница в составе молочка, которым пчелы
кормят личинок маток, пчел и трутней?

Пчелы кормят личинок маток, трутней и пчел молочком
различного химического состава. Но даже и молочко, предназна-
ченное для кормления одной и той же особи, неодинаково по
составу. В молочке 1—2-дневных личинок рабочих пчел
содержится много белка (до 70% от сухой массы) и сравнительно,
мало углеводов и жиров; в корме 3—5-дневных личинок содержа-
ние белка снижается почти вдвое, но значительно увеличивается
содержание сахаров. В молочке молодых личинок маток содержит-
ся меньше белка (45—55%). Но это количество почти сохра-
няется в течение всей жизни личинки. В молочке личинок
трутней содержится белка до 60%. Оно уменьшается с возрастом
до 35%. Также существует разница в количестве жиров, мине-
ральных солей, витаминов и других веществ.

Почему из одинаковых яиц выводятся разные особи?

Матки и рабочие пчелы выводятся из оплодотворенных яиц,
но в отличие от рабочих пчел матка получает маточное молочко
весь личиночный период, а молочко играет важную роль в анатоми-
ческом формировании и физиологическом функционировании
матки.

В чем заключается механизм откладки оплодотворенных
и неоплодотворенных яиц маткой?

Процесс откладки оплодотворенных и неоплодотворенных яиц
регулируется функцией семенного насоса матки. Под влиянием не-
рвного импульса, возникающего в чувствительных волосках
брюшка при опускании его в узкую пчелиную ячейку, семенной
насос сокращается и капелька спермы падает на яйцо.
При откладке яйца в более широкую трутневую ячейку,
чувствительные волоски не испытывают сжатия и импульс не воз-
никает, вследствие чего капелька спермы на яйцо не попадает и оно
выходит неоплодотворенным. Не случайно пчелы строят роевые
мисочки сначала (на период откладки оплодотворенного яйца)
узкими, а затем (после выхода личинки) значительно расширя-
ют их.

Нужна ли матке “свита”?

В период яйцекладки матку постоянно окружают 8—12 рабочих
пчел, которых принято называть свитой. Они кормят матку молоч-
ком, которое вырабатывается глоточными железами. После от-

кладки 25—30 яиц матка останавливается и начинает прини-
мать пищу. При переходе на другой сот прежняя свита распадает-
ся и образуется новая из пчел, сидящих на другом соте. Пчелы
ухаживают за маткой, чистят и убирают за ней.

Каким кормом пчелы кормят матку зимой?

Выяснить, каким кормом пчелы кормят матку — медом, отрыг-
нутым из медовых зобиков, или молочком, выделяемым глоточны-
ми железами, помогли лабораторные исследования. Глоточные же-
лезы у пчел, содержавшихся вместе с маткой вне клуба пчелиной
семьи, были в четвертой, последней стадии развития, то есть
способны выделять молочко.

Небезынтересно привести высказывание Р. Шенфельда (1899):
“Всем известно, что матка никогда не ест пыльцу, которая
доставляет пчеле необходимое количество белка, в этом мы
не должны ни минуты сомневаться, так как им недостает
нижней головной слюнной железы, секретом которой прежде всего
у рабочей пчелы должна смачиваться пыльца, чтобы обратиться в
пергу и стать усвояемой, в какое бы время мы ни захотели
исследовать пищевод матки, никогда не найдем ни пыльцу, ни даже
ее оболочки”. Но тогда уместно поставить вопрос: если свита
зимой распадается, а сама матка пергу не потребляет, то откуда
она получает за весь зимний период белковый корм, без которого,
как указывает Р. Шенфельд, трутни погибают на третий-четвертый
день?

Сколько раз матка улетает на спаривание?

До недавнего времени считалось, что матка вылетает на спари-
вание 1 раз и спаривается с одним трутнем. Позже было установ-
лено, что 50% маток вылетают на спаривание 2—3 раза. Во время
каждого полета матка спаривается с 6—10 трутнями.

У матки, возвращающейся из брачного полета, на конце брюш-
ка виден белый комочек — “шлейф”, который закрывает выход из
камеры жала матки.

Почему матка спаривается с несколькими трутнями?

Открытое у пчелиных маток явление полиандрии, то есть спари-
вание матки, с несколькими трутнями, казалось бы, важно для
увеличения запаса спермиев плодной матки. Но такого увеличения
почти нет. После спариваний с 7—10 трутнями в семяприемнике
матки имеется лишь 6—8 млн. спермиев, для чего было бы
достаточно одного трутня, дающего до 11 млн. спермиев. Очевидно,
что значение полиандрии заключается в чем-то другом.

Изучая процесс летальности яиц, Д. В. Шаскольский
(1978) установил зависимость между числом трутней, участвовав-
ших в спаривании с маткой, и количеством летальных яиц в
семье. Так, при спаривании матки с одним трутнем в семье может
быть до 50% мертвых яиц, а при спаривании с восемью трутнями
количество таких яиц составляет 6—12%. Жизнеспособность пче-
линых семей повышается, следовательно, полиандрия маток — яв-
ление не случайное, а естественная необходимость. Установлено
также, что в семяприемнике матки происходит смешивание
спермы и одновременное попадание на яйцо спермиев разных
трутней.

Сколько съедают трутни меда за свою жизнь?

Считается, что 1 кг трутней за весь период своей жизни (2—
3 мес.) съедает от 15 до 20 кг меда. Большой расход корма
связан с огромными затратами мышечной энергии, используемой
трутнями в полете.

Можно ли определить роевое состояние по поведению пчел
на прилетной доске?

Да, можно. На прилетной доске улья, в котором семья
будет роиться, можно видеть пчел, расположенных группами и
грызущих ее. На окрашенной доске выгрызенные участки отчетли-
во заметны.

Если улей с семьей, заложившей роевые маточники, поме-
нять местами с семьей, не имеющей склонности к роению, и при
этом вырезать все маточники, погасится ли роевое состояние?

Роевое состояние можно прекратить лишь в том случае, если
поменять местами сильную роевую семью со слабой (с отводком).
После потери большой массы летных пчел семья в ближайшее
время роиться не будет.

Можно ли по вылету пчел из летка определить, что
семья готовится к роению?

Если из улья пчелы вылетают стремительно, а при возвраще-
нии быстро заходят в улей, то семья находится в рабочем состоя-
нии. Если большое количество пчел сидит неподвижно у летка, а
полетов мало, то это признак подготовки к роению.

Как лучше скармливать сахарный сироп осенью?

В. А. Улановский рекомендует замену меда на сахар проводить
в сжатые сроки (три—пять дней) в период с 20 по 31 августа, боль-
шими порциями (по 3—5 литров в сутки). Некоторые пчеловоды
предпочитают кормить пчел небольшими порциями (по 0,7—1 л в
сутки) в течение всего августа. В этом случае пчелы успевают
хорошо проинвертировать сироп, особенно средние семьи.

Какая разница между многократным кормлением пчел
осенью малыми дозами сиропа и одноразовой большой дозой?

Опытами было установлено, что между пчелиными семьями,
подкармливаемыми малыми дозами сиропа, и теми, которым дава-

ли большое количество корма сразу, не было никаких различий
по содержанию воды, диастазы, сахарозы, но в первом случае
было больше расплода.

Сколько корма требуется пчелиной семье на питание в те-
чение года?

Считается, что в среднем пчелиная семья съедает корма около
100 кг. Из них 30% пчелы расходуют во время полетов, не занося

его в гнезда. 50 кг меда и 20 кг перги расходуется в улье.

Какое количество поваренной соли надо добавлять в
поилку?

Раньше в ведре воды растворяли 50 г соли. Более современные
рекомендации предусматривают делать раствор с концентрацией
соли не более 0,07%. Однако поение лучше организовать так,
чтобы пчелы имели выбор между пресной и подсоленной водой.

Еще лучше организовать поение пчел по методу подмосковного
пчеловода И. Д. Лысова Он представляет возможность пчелам
выбирать воду из 4-х поилок: пресную, подсоленную, подкислен-
ную и воду, содержащую хлористый кобальт (0,05%).

Сколько меда расходует семья имеющая 10—12 рамок
расплода, если в течение суток пчелы не приносят нектара и
пыльцы?

В среднем такая семья расходует за сутки до 500 г меда л перги.
Это можно установить по контрольному улью.

Почему важно знать, когда рабочая пчела становится лет-
ной?

В пчеловодстве известен закон о 40 днях, по которому от момен-
та откладки яиц до вылета пчел из улья проходит 40 дней. Не позд-
нее, чем за 40 дней перед медосбором, пчеловод должен
активизировать яйцекладку матки.

Как предупредить напад чужих пчел на семью?

Чтобы уберечь семьи от напада (воровства), необходимо
соблюдать меры предосторожности при работе на пасеке в без-
медосборные периоды, а именно: осмотры проводить как
можно реже и только рано утром или поздно вечером; во время

осмотра гнезда прикрывать холстиком, вынутые из гнезда
рамки ставить в переносный яшкк и закрывать крышкой; капли
меда, сиропа, упавшие на крышку улья, землю, следует стереть;
соты, восковое сырье, мед хранить, в помещении, не доступном для
пчел.

Когда пчелы собираются в клуб?

Пчелы собираются в клуб при снижении температуры: слабые
семьи — при температуре наружного воздуха 13 °С,. .средние около
10°, сильные — лри 8 °С.

В клу6 собираются даже маленькие группы. Если количество
пчел превышает 75, клуб образуется в 100% случаев. На
скорость комплектования клуба влияет внешняя температура.
В искусственных условиях при 20 °С в клуб собиралось 28% от
общего числа пчел в клетке, при 15° — 77%, при 10° —

100% (Фри, Бут, 1959).

Почему пчелы поддерживают в зимнем гнезде высокую
концентрацию углекислого газа?

Внутри зимнего клуба концентрация углекислого газа может
достигать 3—4%, а концентрация кислорода около 18% Даже
небольшое количество рабочих пчел, зимующих с маткой, спо-
собны регулировать состав воздуха в своем гнезде и поддержи-
вать его в определенной концентрации. Так, при температуре
18—22 °С количество углекислоты в гнезде составляло 1,9%, а
при температуре 14°С — 3,05%; кислорода — соответственно
18,6 и 17,9%.

Следовательно, пчелы зимуют в условиях повышенной кон-
центрации углекислоты. Такой состав воздуха благоприятст-
вует зимовке, так как углекислый газ действует замедляющим
образом на интенсивность обмена веществ, что приводит к
уменьшению затрат корма.

Как лучше устроить вентиляцию гнезда при зимовке пчел
на воле?

Сверху гнездо должно утепляться гигроскопическим ма-
териалом, верхние и нижние летки должны быть открытыми и
зарешеченными лотковыми заградителями. Дополнительную вен-
тиляцию устраивают через потолок улья. Для этого холстик
у задней стенки улья по всей его ширине загибают на 5--10 мм.
Образующуюся щель прикрывают подушкой из сухого мха или
сена. В сплошном деревянном потолке вырезают окно размером
100 X 150 мм и зарешечивают металлической сеткой. Сверху
над окном прикрепляют шарниром с одной стороны дощечку или
.фанеру по размеру окна. Дощечку фиксируют под углом 20—30°
к потолку и сверху укрывают утеплительной подушкой.Между
крышей и подушкой должно быть пространство. Клапаны крыш
открывают.

Если пчелам не хватает корма в середине гнезда, смогут
ли они переместиться во время зимовки на крайние соты с медом?

 Чем отличается падевый мед от цветочного?

В отличие от цветочного, выработанного пчелами из нектара
цветков растений, падевый мед пчелы вырабатывают из медвяной
росы, сладких выделений тлей, червецов, листоблошек. Падевый
мед содержит повышенное количество минеральных солей, дек-
стринов, азотистых и других веществ. Цвет падевого меда разно-
образен: от светло-янтарного (с хвойных растений) до темного
(с лиственных растений). Вязкость выше, чем у цветочного. Вкус
специфический, иногда неприятный. Падевый мед вреда орга-
низму человека не причиняет. Падевый мед заготавливается
так же, как и цветочный, но при расфасовке на таре делают над-
пись “Мед падевый”.

Если пчелам не хватает корма в середине гнезда, смогут
ли они переместиться во время зимовки на крайние соты с медом?

Не могут. Зимний клуб пчел, потребляя корм, передвигается
снизу вверх, а затем вдоль рамок к задней стенке улья.

Если на обсиженных рамках мед будет съеден до потепления,
то с большой вероятностью можно утверждать, что пчелы не
смогут перейти на другие рамки и погибнут.

С какой скоростью летает пчела?

Скорость полета пчел зависит от многих факторов: силы ветра,
нагрузки, возраста пчел. Средняя скорость пчел без груза состав-
ляет 28—30 км/ч, с нагрузкой — 24 км/ч. Дальность полета на от-
крытой местности 4—5 км, на местности, покрытой деревьями, пе-
ресеченной оврагами — до 11 км.

Пчелы предпочитают брать нектар вблизи пасеки, на расстоя-
нии до 1 км. Отдельные пчелы были обнаружены на расстоянии
3—4 км от пасеки. Фришу (1955) удалось приучить пчел летать за
кормом на расстояние до 6 км. Максимальное расстояние, которое
преодолевается пчелами,— 13600 м (Залесский, 1957).

СЕКРЕТЫ МЕДА

Как отличить натуральный мёд от подделки?!

 1) Можно разбавить немного меда в небольшом количестве дистиллированной воды и капнуть туда 4 - 5 капель йода. Если раствор посинеет, значит, для изготовления этого продукта использовали крахмал. Понятно, что не пчелы. А капнув в такой же раствор вместо йода несколько капель уксусной эссенции, вы проверите мед на содержание мела. Если он там есть, раствор зашипит.

 2) Со временем мед мутнеет и густеет - и это верный признак хорошего качества. А не того, как ошибочно считают многие, что мед испортился.  Если даже спустя годы ваш мед не загустел, значит, он содержит большое количество фруктозы и, увы, не обладает целебными свойствами. Иногда мед во время хранения делится на два пласта: густеет только снизу, а сверху остается жидким. Это говорит о том, что он незрелый, и поэтому его нужно съесть как можно быстрее - незрелый мед хранится всего несколько месяцев.

 3) Нерадивые пчеловоды не вывозят пчел для сбора нектара, а просто кормят их сахаром. Сахарный мед - ненатуральный. Ничего полезного в нем нет. Такой мед неестественно белый.

4) Какой мед лучше - горный или, условно говоря, равнинный?
Не попадитесь на удочку, когда вас попытаются убедить в том, что горный мед лучше того, который собирают пчелы на наших просторах. Никаких особых преимуществ у горного меда перед "равнинным" нет. Качество меда и концентрированность полезных веществ в нем зависит только от порядочности и знаний пчеловода, а также от экологической обстановки района сбора меда. Вот тут, правда, есть разница между медом, собранным в чистой среде, и тем, что пчелы собирали с клумб возле промышленного предприятия. Но и здесь все зависит от пчеловода. Совесть не должна позволить ему зарабатывать на "промышленном" меде.

 5) Можно ли покупать мед с рук? Только если уверены, что покупаете. Наиболее часто встречающаяся подделка - сахарный сироп. Этим же сиропом нередко разбавляют недозрелый мед, чтобы придать ему недостающей сладости.
В настоящем меде вода отсутствует. Мед с сиропом имеет повышенную влажность - это можно проверить следующим способом. Опустите в мед кусочек хлеба, а через 8-10 минут достаньте его. В качественном меде хлеб затвердеет. Если наоборот, размягчился или вовсе расползся, то перед вами не что иное, как сахарный сироп.

 6) Но на рынке никто не позволит вам проводить подобные эксперименты, зато дадут попробовать сам продукт. Часто на небольшой кусочек бумаги капают мед для дегустации. Этого вполне достаточно, чтобы провести другой эксперимент. Собираясь за медом на рынок, возьмите с собой химический карандаш. Размажьте карандашом мед по бумажке, можете размазать пальцем, а на "медовой" полоске попробуйте что-нибудь написать химическим карандашом. Если через несколько секунд проявится надпись или разводы синего цвета, то в продукте присутствуют крахмал или мука. Такой “мёд” покупать не стоит.

7) Пробуйте мед не только сверху, но и со дна банки. Не стесняйтесь залезть ложкой в банку и не слушайте продавцов, которые начнут кричать: "Не портьте продукт!"

Мед - антисептик, и чистая ложка в банке не может его испортить. Другое дело, если на дне оказался не мед.

8) Не покупайте на рынке мед без проверки или закатанный. То, что мед лучше хранится закатанный жестяной крышкой, - миф.

 9) Кристаллизация - естественный процесс меда, который не влияет на его качество и состав полезных веществ. Пусть вас не смущает закристаллизованный мед. Не приходите на следующий день к продавцу, который пообещал вам не закристаллизованный мед. Принесут тот же, но подогретый. А греть мед нельзя. Тем, кто предпочитает мед в жидком виде, надо учесть этот факт.

 10) Качественный мед не скатывается с ложки слишком быстро. Возьмите столовую ложку меда и быстрыми круговыми движениями переверните ложку несколько раз. Мед будет навертываться на нее, почти не стекая в банку.
Погрузите ложку в емкость с медом. Вытаскивая ложку, оцените характер стекания меда. Хороший будет образовывать ленточку, садиться горочкой, и на поверхности его образуются пузырьки.

11) Все виды меда имеют сладкий вкус, но некоторые из сортов обладают специфическим вкусом. Например, табачный, каштановый и ивовый сорта имеют горьковатый вкус, а вересковый отличается терпкостью. Всякие отклонения во вкусовых качествах меда говорят о его недоброкачественности. Другие дефекты во вкусе могут быть связаны с наличием примесей. Чрезмерная кислотность может быть связана с начавшимся брожением, аромат карамели - результат подогрева, явная горечь - неверные условия хранения некачественного продукта.


Какой мед выбрать?
 Липовый.
 Cветло-желтый, легко кристаллизуется, имеет характерный запах. Используется при заболевании дыхательных путей, в том числе в виде ингаляций. Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, почки.

Акациевый.
Прозрачен, светлый, более жидкий, со слабым ароматом акации. Кристаллизуется медленно. Рекомендован при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, женских воспалительных заболеваний, в том числе его применяют местно, благодаря бактерицидным свойствам.

Плодовый мёд.
Полифлерный, с ягодных и плодовых культур. Светло-янтарный, с нежным запахом и вкусом. Обладает исключительными диетическими качествами.
 
Клеверный.
Бесцветен, почти прозрачен, а слабый аромат вызывает у покупателей сомнения в его натуральности.

Гречишный.
Яркого, почти коричневого цвета, с характерным запахом и легкой горчинкой. Объединяет в себе полезные свойства практических всех видов мёда.

Одуванчиковый.
С характерным цветом и запахом, слегка горчит, густой. Обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием.

Подсолнечниковый.
Золотисто-желтый, приятный на вкус, быстро кристаллизуется. По лечебным свойствам уступает основным мёдам.

Как и сколько хранить мёд?

Натуральный мед достаточно хранить в стеклянных или пластиковых емкостях, плотно закрытых обычной пластиковой крышкой. В темном и сухом месте без сильных посторонних запахов. Прямые солнечные лучи для него губительны (вспомните, как на рынках мед простаивает на солнце неделями, если не годами).

Пчеловоды рекомендуют покупать сразу несколько килограммов меда, если вы нашли натуральный качественный продукт. Особо верить тому, что мед максимально полезен только первый год, не стоит. Он практически не имеет срока годности и не теряет лечебных и вкусовых качеств.
Мёду вредно тепло. Строго не рекомендуется нагревать его свыше 40-50 °С.

Посуда с мёдом (лучше всего банка из темного стекла) должна быть герметично закрыта, иначе он закиснет. Если держать мед в деревянной бочке из хвойных пород, он впитывает запах смолы. В дубовой бочке - темнеет. Если уж бочка - то липовая, березовая или осиновая. В таре из пищевой пластмассы мед можно хранить не больше недели. Все остальные полимеры строго запрещены. Любой металлической посуды следует избегать. 

Желаю Вам и Вашим пчелкам здоровья!

ПОДКОРМКА ПЧЕЛ.

Поделюсь своим опытом приготовления корма для зимней подкормки.

Ознакомившись с великим множеством советов и рецептов, я для себя принял некоторые правила и даже аксиомы. Собственно я и решил поделится с Вами этими правилами и рецептами.

Аксиомы:

1. Начало зимней подкормки 10-15 августа.
2. Концентрация сахарного сиропа для зимней подкормки 1:1,5 (вода:сахар).
3. Концентрация сахарного сиропа для весенней подкормки 1:1 (вода:сахар).

Простые соотношения для быстрого расчета:

Количество САХАРА в килограммах делим на 1,5, получаем необходимое количество воды для приготовления сиропа с концентрацией 1:1,5.

Чтобы узнать, сколько получится литров сиропа необходимо просуммировать количество сахара и воды и получившуюся сумму разделить на 1,3.

Пример:

У Вас 6 семей. И вы решили, что каждая порция корма должна содержать 1 кг. сахара.

Считаем:

Необходимо готовить сироп из 6 кг. сахара.

6:1,5=4

Воды берем 4 литра.

При этом смешав сахар с водой, получим (6+4):1,3=7,7 литра сиропа.

Исходя из этого, для реализации Вашего плана (1 кг. сахара в одной порции корма), каждой семье необходимо будет давать 1,26 литра сиропа.

Моя технология приготовления корма.

Приведу пример на порцию из 5 кг. сахара.

Нам понадобится:

5 кг. сахара;

3,3 литра воды;

5 грам лимонной кислоты.

Щепотка травы Тимьян ползучий (Чабрец, Богородская трава, лат. Thýmus serpýllum);

Сетка для процеживания;

Корм готовим вечером, кормим вечером (19-21) следующего дня.

Отвесив 5 кг. сахара помещаю его в эмалированную емкость.

Для этого количества сахара мне надо 3,3 литра воды.

Воду набираю в две посудины 2,7 литра в бидончик и 0,6 литра в небольшую кастрюльку.

Воду в кастрюльке грею до 35 градусов (можно на ощупь) грамм 100 отливаю в чашку, а  в оставшейся  растворяю 3 столовые ложки меда (черпаю щедро не жалея).

 В ста гамах воды которую мы отлили в чашку растворяю 5 грамм лимонной кислоты

(1гр. на 1кг. сахара).

Все подготовку провели.

Далее грею до закипания воду в бидончике. После закипания, бросаю в воду щедрую ЩЕПОТКУ 

травы Тимьян ползучий (Чабрец, Богородская трава, лат. Thýmus serpýllum). 

Кипячу ровно минуту и быстро через сетку выливаю кипяток в емкость с сахаром. Кипяток приобретает слегка зеленый цвет и великолепный аромат. На сетке остается трава. Быстрыми движениями с помощью деревянной лопатки размешиваю сироп до почти полного растворения сахара. Продолжаю помешивать и при этом контролирую температуру раствора (делаю это на ощупь). При температуре сиропа около 40 градусов (лучше меньше), добавляю в него раствор меда, при этом продолжаю помешивание. Когда раствор сахара и меда хорошо размешан и перемешан, выливаю в него раствор лимонной кислоты. Тщательно перемешав это снадобье, накрываю емкость крышкой и оставляю в покое до следующего вечера. Вечером перед раздачей корма нагреваю корм до температуры 35-40 градусов но не более (тут я контролирую температуру термометром) и стараюсь как можно быстрее (конечно по возможности, быстро не получается) отправить его в кормушки.

Краткие пояснения к технологии.

Начало зимней подкормки обосновано 2 причинами: во второй половине августа практически отсутствует кормовая база в окружающей природе, и начав подкормку 10-12 числа августа и растянув ее на месяц мы тем самым стимулируем матку на активный посев, что в свою очередь приводит к наращиванию силы семьи именно августовскими пчелами, которые и будут зимовать и выращивать молодняк весной.

Концентрация сиропа для приготовления корма выбрана не случайно. В литературных источниках утверждается, что именно при такой концентрации происходит наиболее щадящий износ рабочих пчел участвующих в переработке сахарного сиропа в мед.

Добавление к сиропу натурального меда придает готовому корму приятный медовый аромат при этом ферменты находящиеся в меде активно участвуют в физико-химических процессах происходящих в этом растворе. За сутки сахарный сироп превращается в нечто другое, это уже не просто сироп это уже корм с определенными свойствами. Однозначно известно, что под воздействием фермента инвертазы часть сахара за сутки превращается в глюкозу и фруктозу. Несомненно, и другие ферменты, находящиеся в меде влияют на свойства получаемого корма.

Добавление лимонной кислоты в сахарный сироп приводит как минимум к трем положительным эффектам:

- наличие кислоты в сахарном сиропе предупреждает его кристаллизацию;

- наличие кислоты способствует процессу разложения сахара на глюкозу и фруктозу;

- кислая подкормка благотворно влияет на пищеварительный тракт пчелы (способствует очищению кишечника, что особенно важно весной, способствует повышению кислой реакции среды в средней кишке, что в свою очередь приводит к тому , что пчелы питающиеся кислой подкормкой в среднем живут дольше.)

Применение уникальной травы Тимьяна ползучего придает корму своеобразный вкус и запах, который, как мне кажется, нравится пчелам. Кроме того он имеет колоссальный, оздоровительный эффект – проверено на собственном опыте. Как то весной заболели (понос) и ослабли пару семей. Что делать? Ответа нет. Взял я и послушал свою интуицию и приготовил весеннюю подкормку на  Тимьяне ползучем. Состояние семей резко улучшилось – всего две подкормки и пчелы перестали поносить, стали активными и скоро догнали по развитию своих соседей. И с тех пор я всегда готовлю любые подкормки только с использованием этой травы. А какой вкусный чай с этой чудной и ароматной травкой?! Кто пробовал, тот со мной согласится. Я каждый год весной (конец мая) хожу на заготовку этой травки.

Ну вот, пожалуй, и все секреты приготовления вкусного, ароматного и полезного корма для Ваших пчелок.

Здоровья Вам и Вашим пчелкам!

 

БЕСКОНТАКТНОЕ ПЧЕЛОВОДСТВО-3

Возможность доступа к внутреннему пространству Улья-колоды со стороны задней стенки (должея: пропил выполнен под небольшим углом), не потревожив семью, позволяет не только безболезненно отбирать излишки меда, регулировать загрузку пчел работой (если все делать вовремя, происходит тихая смена матки, роение не наблюдается или наоборот, ограничив гнездо, ввести семью в роевое состояние и получить сильный рой для увеличения собственной пасеки), но и заглянув туда в зимне-весенний период на «секундочку», получить исчерпывающую информацию о жизнедеятельности пчелиной семьи (я это делаю зимой во время оттепелей, исключительно, ради удовлетворения собственного любопытства) и, если пчеловодом была допущена «системная» ошибка, исправить эту ошибку (для этого мы имеем рамочную, контролируемую часть улья: подкормить пчел, заменить рамки, матку., или не делать ничего (по собственной лености), полагаясь, таким образом, только на инстинкты самосохранения пчел.

Я предпочитаю все-таки помогать пчелам в трудные периоды жизни семьи (не хочется терять, пусть и слабую семейку, — уж такова сущность человека) и в то же время, максимально давать свободу жизни семье для полного использования пчелами своих природных, биологических, генетически заложенных данных в каждой особи, как индивидууме.

И если действия пчеловода грамотны, не носят разрушительный характер для гнезда, результат не замедлит сказаться. Это и быстрое весеннее развитие семьи, и активный лет пчел за нектаром даже в плохую погоду, и борьба с болезнями силами самой семьи (без применения химпрепаратов и вмешательства человека).

Улей-колода «Комби» имеет деревянную двускатную крышу. Именно деревянную, которая затеняет улей, не позволяя нагреваться съемной крышке улья. При необходимости устраивается вентиляция гнезда в жару летом (особенно в период главного медосбора, при активном выпаривании пчелами влаги из нектара). Съемная крыша уравновешивает температурный режим улья и в зимнее время.

Учитывая тот фактор, что пчеловод здесь не работает корпусами, данное изделие представляет, на мой взгляд, значительный интерес для определенных слоев общества. Ведь большинство пчеловодов — это люди преклонного возраста, и многие из них бросают занятие пчеловодством только потому, что «уже нет больше сил» перемещать тяжелые корпуса. Для молодых семей организация пасеки с нуля потребует солидных материальных затрат. В нашем случае — начать заниматься любимым делом можно без дополнительных затрат на приобретение медогонки, инвентаря и хлопот, связанных со строительством пчелиных рамок, их заменой, чисткой, ремонтом, обслуживанием улья .

В нашем варианте, преклонив колено (что я и делаю, из большого уважения к этим божественным существам), или присев на стульчике у задней стенки улья, не мешая лету пчел и не вмешиваясь в гнездовую часть улья, можно не только получить удовольствие от общения с пчелиным сообществом, но еще и иметь свой «правильный» колодный мед, который, как утверждают знатоки, не чета рамочному центрифугированному меду (в том числе по диастазному числу \до 50! \ и органолептическим показателям). Доказано, что при откачивании меда в медогонке происходят необратимые изменения — окисление мёда, ухудшение его целебных качеств.

Вот интересные данные наших исследователей (цитата):

«Даже у тех, кто откачивает мёд один раз в сентябре — диастаза больше 35!.»

Приведу этапы получения качественного меда:

1.    Пчела приносит в своём зобике нектар, закладывает его в соты (арамочный пчеловод его уже качает — … ведь рамка на треть запечатана!).

2.    В это время молодые пчёлы набирают из сот нектар в зобик и перекладывают его в другие соты.

И так много раз, нектар обогащается диастазой, микроэлементами и другими веществами.

3.    Ночью пчёлы из нектара выпаривают воду, так получается концентрированный нектар. Но это ещё не Мёд!!!

4.    После выпаривания из полностью заполненной нектаром соты остаётся маленькая капелька (спичечная головка) концентрированного нектара. Но и это ещё не Мёд!!!

5.    Снова нектар перемещается пчёлами в другую ячейку, сота заполняется полностью и закрывается крышечкой. Но и это ещё не Мёд!!!

6.    Теперь самое главное и основное — это Созревание и Преобразование нектара в Мёд. Минимальная выдержка в настоящих запечатанных сотах должна быть не менее двух месяцев, а ещё лучше после сильных морозов (январь). Вот это уже МЕД.

В нашем случае сотовый мед изымается весной. Полностью запечатанный, выдержанный. Отсюда и высокое качество меда. Запасы меда легкодоступны, изъятие сотов возможно без дымаря и защитной сетки!

В давние времена, когда еще не было медогонки, мед различали на «давленец» и «капанец». Это актуально и в настоящее время. Само название говорит о способе получения меда. Всегда приятно и полезно употреблять натуральный продукт.

И еще. В старину люди говорили: «Брать мед можно лишь тот, который пчелы отдают сами, добровольно». И в этом сама суть идеи издревле благородного занятия — пчеловодства.

А что делаем мы? В августе отбираем весь мед (зимние запасы), а пчелы не отдают свои закрома, злятся, жалят, защищают свой дом. И что даем им взамен? С у р р о г а т -сахарный сироп. А весной потом вздыхаем — недожили. или не развилась семейка -наверное плохая матка, надо менять. А менять надо наши помыслы.

Ведь известно, что даже яблочко, подаренное от всей души, передает другому человеку некий положительный потенциал, частичку души. И вот уже заблестели глазки, поднялось настроение, человек преисполнен благодарности. Не это ли и есть те невидимые нити, которые соединяют нас, порой наполняя блаженством. Вот так и у пчелиного сообщества. Не в августе, а только на следующий год, в мае, когда появятся первые медоносы и установится устойчивая теплая погода пчелки с благодарностью отдают нам свои излишки. Бери, хозяин — качественный, лечебный продукт. Только не жадничай.

Бери во благо!

Этот метод пчеловодства позволяет и хрупким дамам заниматься любимым делом, не привлекая для такелажных работ свою сильную половину. А для студентов — это отличный действующий экспонат, который позволяет увидеть технологию медопроизводства, что называется, изнутри.

Улей-колода «Комби» устанавливается стационарно на прочную подставку. Перемещение пчелиных ульев возможно, но не рекомендуется некоторыми корифеями пчеловодства прошлого, как принципиально неприемлемо для пчел перемещение их жилища вообще. Вопрос, конечно, спорный, но в этом что-то есть! Зимовка пчелиной семьи происходит на воле, как правило, без вмешательства или помощи со стороны пчеловода.

Несомненными достоинствами нового изделия являются:

•    отсутствие необходимости в периодическом обслуживании улья;

•    возможность работы с ульями данной конструкции людям преклонного возраста, женщинам, инвалидам;

•    возможность перехода с холодного на теплый занос пчелиных рамок без разбора гнезда;

•    возможность для пчелиной семьи построить свой образ жизни так, как это диктуется биологией самой пчелы и ее природными инстинктами;

•    возможность для пчелиной семьи самостоятельно бороться с различными заболеваниями и клещом, используя свой природный потенциал, без применения химических препаратов;

•    возможность использовать этот тип улья в неблагоприятных климатических условиях (за счет большого внутриульевого пространства и утепления);

•    возможность для пчеловода оперативно оказывать помощь семье при необходимости (при попадании падевого меда иногда случается опонашивание семьи, при этом возникает необходимость замены рамок, удаления части сотов и т.п.);

•    легкая возможность доступа к внутриульевому пространству без нарушения жизнедеятельности пчелиной семьи;

•    возможность получения меда без лицевой сетки, дымаря и медогонки (порода пчел: карпатская);

•    несомненный плюс для стационарных любительских пасек — красиво оформленный домик с двускатной крышей: приятно для глаза, восторги друзей и родственников от возможности контакта с пчелами, реально увидеть своими глазами, «а что там внутри улья происходит! ;

• это улей для ленивых! (хотя и трудно это отнести к достоинствам).

К недостаткам я отношу:

-довольно громоздкая, тяжелая конструкция улья, не предназначенная для оперативного перемещения, что вызывает отрицание определенного круга пчеловодов, любителей кочевого образа жизни в период главного медосбора.

Данное изделие проектировалось как стационарный, перемещаемый, но не мобильный улей для постоянных пасек пчеловодов-любителей, фермеров, как учебное пособие для студентов, будущих пчеловодов и просто желающих приобщиться к этому интересному и захватывающему делу, которое сразу вызывает интерес, притягивает, что несомненно будет способствовать дальнейшему развитию пчеловодства в России, обогатит ее флору и фауну и просто доставит удовольствие или станет «хобби», а может быть и кормильцем для большого количества семей россиян.

Полагаю, что интерес к описанному изделию могут проявить и жители коттеджных поселков. Как правило, это состоятельные люди. У них есть все. Нет только пчел. Но, пчелы кусаются. Страшно! А хочется. Можно предложить проект в виде малых архитектурных форм с функцией необслуживаемого улья (китайский мини домик, ветряная мельница, гномик из прессованного пенополистирола — да мало ли, что еще можно придумать), который будет прекрасным дополнением к альпийской горке в саду или палисаднике. Улей не требует больших трудозатрат, периодического обслуживания или каких-либо регламентных работ, при этом не только семья будет обеспечена своим качественным колодным медом, но и появится возможность угостить друзей и родственников продуктами пчеловодства. А учитывая то, что здесь не происходит вмешательства человека в жизнедеятельность пчелиной семьи (нет раздражающего фактора для пчел) — пчелы ведут себя спокойно, не вызывая недовольства соседей.

Это большой плюс колодных пасек!

Готовое изделие желательно защитить от воздействия неблагоприятных факторов внешней среды (косые дожди часто приводят к «набуханию» древесины корпуса улья, а при дальнейшем высыхании -появляются щели между деталями конструкции, что приводит к нарушению герметичности корпуса). В качестве защитного средства применяется строительная вагонка, что придает изделию особый эстетический вид (Вы можете оформить улей в виде мини домика с окошками, трубой и .Вашей фантазией) или использовать другие способы защиты на Ваше усмотрение. Корпус улья не красится. Вагонку можно покрасить масляной краской сообразно Вашему вкусу и учитывая фактор цветового восприятия пчелами окружающей среды.

Допускаю, что не каждый пчеловод имеет возможность построить новый улей с нуля.

Для этого нужно иметь, как минимум, набор столярных инструментов, умение ими пользоваться и желание. В нашем случае — все можно значительно упростить.

Достаточно взять старые, изрядно потрепанные природой и человеком стандартные корпуса ульев и скрепить их между собой любым способом. Старую краску желательно снять хотя бы частично (дерево должно дышать). Верхний корпус оставляем без изменений (здесь будут рамки). Два нижних корпуса преобразовываем в колоду: внутренние углы корпусов закругляем с помощью треугольных брусьев, чтобы получилась восьмигранная форма колоды, устанавливаем и закрепляем в двух местах деревянные (20х20-нижние, 5х20-верхние) планки для удержания пчелиных сотов. По результатам эксплуатации замечено: применяя в верхнем уровне узкие планки (а именно 5х20) – уменьшается количество трутневого расплода. Видимо это связано с тем, что пчелы воспринимают преграду соразмерную с длиной тела пчелы как дно улья. Отсюда – увеличивается количество трутневых ячеек. А внизу это несущественно, да и покрепче будет. Выполняем летки и вентиляционные отверстия. В нижней части задней стенки на 2\3 высоты делаем пропил — должея. Доска должеи устанавливается на холстик. Всю эту конструкцию обязательно утепляем любым, желательно экологически чистым, утеплителем и обшиваем досками. Не красим. Двустенная конструкция улья — условие обязательное для средней полосы. Устанавливаем стандартный подкрышник, холстик, подушку. Накрываем крышкой. Для придания изделию эстетического вида обшиваем строительной вагонкой, красим или используем другие способы отделки. Выполняем двускатную деревянную крышу. Улей-колода готов. Он ждет Вашего роя.

От автора.

Это не рекламная статья. Здесь нет моего интереса. Я инженер, а пчелки — мое хобби.

Буду рад, если идея станет ‘ народной’. Новая технология проверена, работает и это дает возможность миллионам россиян заняться пчеловодством «для души» и тела.

90% людей боятся укусов пчел. Эта технология для Вас.

Это бесконтактное пчеловодство!

p.s. Курсивом выделены мысли и соображения автора, позаимствованные или совпадающие с высказываниями знаменитых ученых-пчеловодов прошлого и практиков современности, представленные в средствах массовой информации.

На прилагаемых чертежах: ) представлен стационарный, необслуживаемый Улей-колода «Комби».

Основные детали помечены, развернуты в детализации и, как мне кажется, не требуют дополнительного разъяснения.

Кодесь Николай Андреевич                    56 лет. г. Москва

 

БЕСКОНТАКТНОЕ ПЧЕЛОВОДСТВО-2

Будущее пчеловодства в России я вижу не в больших пасеках на сотни семей, а в трех-пяти ульях на каждом участке у дачного домика, дома в деревне или поселении, у коттеджа или на усадьбе. И это высокотехнологичные, но необслуживаемые ульевые системы. Причем, содержание пчел должно быть приятным, желанным и необременительным.

А чтобы иметь здоровые и сильные семьи, нужно придерживаться нескольких правил:

• -не кормить пчел сахаром (на сахарной диете пчелы слабеют, вырождаются, выращивают нездоровое потомство с низким иммунитетом);
• -оставлять пчелам на зиму не менее 20 кГ меда (корпуса Дадана не хватает для такого количества меда, значит нужен больший объем);
• -вмешиваться в жизнь пчел только в случае крайней необходимости (когда нужно спасать жизнь семьи по тем или иным причинам);

1  -размножать пчел только естественным путем, т.е. роением (деление семьи, отводки, замена маток на искусственно оплодотворенных и т.п. ведут к деградации и болезням);

2  -обеспечить пчелиную семью стационарным, теплым и удобным для жизнеобитания жилищем (не переносить улей на другое место, дать возможность семье в спокойной обстановке развиваться, выращивать здоровое потомство, не отвлекаться на действия пчеловода) и Вы получите достаточное количество пчелиных продуктов от благодарных насекомых.

Преимуществом данного изделия является (подтверждено пятилетним сроком эксплуатации) удачное сочетание (комбинирование, отсюда «Комби») современного улья Дадана и природного дупла (колоды). Применение рамок в верхней части корпуса улья позволяет пчеловоду заселять Улей-колоду не только роем, а это предпочтительнее в данном случае, но и (в исключительных случаях) пакетными пчелами (ведь не всегда имеешь рой под рукой, а желание заняться любимым делом — есть). Правда, при этом будет утеряно время для интенсивного роста семьи и отстраивания внутриульевого пространства сотами и воспользоваться дарами пчел можно будет только на следующий год. Рамочная часть улья востребована, в основном, для интенсивного наращивании силы пчелиной семьи в ранневесенний период. При этом пчеловод получает возможность в щадящем режиме вмешиваться в процесс жизнедеятельности семьи при определенных форсмажорных обстоятельствах: помощь семье, получение молочка, прополиса и др. Также, при определенных благоприятных условиях (большие площади медоносов, хорошая погода, сильная семья) пчеловод может установить корпус-магазин для дополнительного отбора меда без вреда для семьи (.! в некоторых странах запрещена откачка меда для продажи из гнездовых рамок по соображениям санитарии).

Сильная семья заливает магазинные рамки за несколько дней в период главного медосбора. (Это Мед-еда, а «Мед-лекарство» мы будем брать весной!).

В дальнейшем магазинный корпус необходимо снять и дать возможность пчелам собрать достаточное количество нектара для собственных нужд и зимовки. Подкармливать сахаром пчел на зиму — нет необходимости.

В рамочном отделении улья устроен дополнительный боковой леток, выполненный на юго-запад, который предусматривает изменение расположения пчелиных рамок с холодного на теплый занос (без разбора и переустановки гнезда) после прекращения лета пчел в осенний период. Это позволяет матке раньше начать кладку яиц весной и, таким образом, значительно наращивается сила семьи к весеннему медосбору.

Рамочная часть корпуса является гнездовой и не предназначена для отбора меда.

В данном случае использована модель улья Дадана-Блатта на рамку 435х300, но это не принципиально. Можно использовать рамки 435 х230 ульев Рута или другие. Это касается только вопроса унифицирования при использовании изделий, которые уже широко распространены в практике пчеловодов, использования вощины, размеры которой стандартизированы для нашей промышленности или можно воспользоваться рамками других размеров, более приемлемых для конкретного пчеловода.

Учитывая природный инстинкт пчел, которые не терпят пустого пространства, семья начинает интенсивно строить соты вниз и матка начинает засев сверху вниз (в рамочном улье матка не может перейти в нижний корпус еще и потому, что там имеется разрыв гнезда между корпусами и это противоестественно для пчел).

Сотовые языки в «колодном» пространстве Улья-колоды надежно закрепляются деревянными планками в двух местах. Нижняя треть улья (здесь нет летка — здесь будет только мед) — это пространство для Вашего меда. Свободный доступ со стороны задней стенки улья позволяет пчеловоду изымать излишки меда (порой, не используя даже защитную сетку и дымарь!) и, таким образом, еще и дополнительно загружать пчел работой по строительству сотов. Мед складывается пчелами, как правило, в верхней части улья и у задней стенки (правда, для некоторых видов пчел это может быть и по-другому). Мед, созревший в светлых сотах — что может быть лучше? Такой мед подают на стол! Полностью запечатанные соты с созревшим медом. Здесь нет контакта с металлом: гвоздями, проволокой… Мед изымается весной. И это очень важно! Пчелиная семья уходит на зимовку с полностью залитыми и запечатанными сотами медом, с «неразвороченным» гнездом — это важный психологический фактор зимовки пчел на воле. Еще один важный фактор для зимовки, как показывает пятилетний опыт эксплуатации ульев данного типа, — хорошее утепление корпуса. Корпус обязательно должен быть двустенным (для средней полосы и более северных регионов) с утеплителем между стенками. Утепление плюс большой внутренний объем Улья-колоды позволяют пчелиной семье самостоятельно регулировать микроклимат внутри корпуса и практически исключается сырость (плесень).

Колодный мед по многим показателям выгодно отличается от мёда из рамочных ульев.

У него особый, неповторимо тонкий аромат и вкус. Он обычно светло-коричневого цвета, насыщен воском и пергой, богат фруктозой и глюкозой. Ценность колодного мёда заключается в его зрелости, наличии большого количества микроэлементов, ферментов, витаминов, гормонов, минеральных ароматических веществ, отсутствии вредных примесей. Особые аромат, вкус, лечебные и диетические свойства колодного мёда определяются также наличием примесей пыльцы и, следовательно, присутствием аминокислот (до 20 видов) и легкоусвояемых белков.

 Насыщенный аромат и вкус колодного меда обусловлены, в частности, высоким содержанием редуцирующих сахаров и высоким диастазным числом и, наоборот, сравнительно низким содержанием сахарозы и воды, низкой кислотностью.

На практике Улей-колода эксплуатируется в тяжелых природных условиях. Пасека находится на дне оврага рядом с лесом в Московской области. А это — сырость, постоянные туманы, сильные ветры, крепкие морозы зимой.. .Можно сказать, экстремальные условия для жизни пчел. Отход пчел в Даданах и Рутах составлял порой 50%. «Комби» достойно выдержал эти испытания.

Большое значение для функционирования пчелиной семьи зимой выполняет дополнительный леток на боковой стенке гнездовой части улья, расположение которого желательно предусмотреть с южной или юго-западной стороны. Воздух, поступая в боковой леток, где установлены рамки на теплый занос, сразу поступает вниз улья по стенке, где смешивается с теплым воздухом и поднимается вверх, к клубу пчел.

Таким образом, пчелы постоянно получают приток свежего воздуха, без переохлаждения гнезда и, следовательно, клуба пчел в зимний период.

В случае же неблагоприятных обстоятельств, резких изменений климатических условий -в нижней части улья предусмотрены вентиляционные отверстия, которые одновременно могут служить и дренажными. Для улучшения зимовки рекомендуется положить на дно улья слой соломы или мха (или др. натуральный гигроскопичный материал, для уменьшения влажности воздуха).

Важную роль выполняет и широкий фронтальный леток улья. Выполненный ниже уровня нижней планки пчелиных рамок, он стимулирует пчел для оттягивания сотов (зимой он плотно закрыт). В результате, пчелы быстро отстраивают сотами пространство напротив летка и матка начинает их засев еще в процессе строительства, тем самым стимулируя пчел быстрее завершить строительство сотов и запечатать их крышечками.

На дне Улья-колоды располагается противоварроатозная сетка. За все время эксплуатации вышеуказанного изделия принципиально ни разу не применялись химические препараты для борьбы с клещом. Хотя клещ наблюдался. Удивительным образом пчелы справляются с клещом сами, полагаю, что этому способствует «правильная» отстройка сотов в колодной части улья: «хитроумные» тоннели, переходы, мостики, разнонаправленные языки сотов (после укрепляющих планок соты могут менять направление, изменяться размеры улочек.).

продолжение следует